Mamma cucino da solo! bambini in cucina in autonomia con il metodo Montessori

È uno dei libri che più sta spopolando nelle famiglie italiane, si chiama Mamma cucino da solo! di Katia Casprini e Roberta Guidotti, edito da Red Edizioni e pubblicato a febbraio 2021, un libro che è già in vetta alle classifiche tra i più venduti.

Il perché di questo successo sta soprattutto nel fatto che per comprendere questo libro e cucinare non è necessario l'intervento di un adulto. I bambini possono davvero cucinare in autonomia, grazie all'utilizzo di due semplici strumenti: un vasetto di yogurt e un cucchiaio da cucina, che servono da unità di misura per gli ingredienti da usare di volta in volta. Non servono quindi bilance, basta solo saper contare fino a cinque.

Inoltre, in base ai principi montessoriani che lasciano spazio autonomo al bambino, attraverso questo libro-laboratorio, i piccoli a partire da 3 anni possono preparare da soli ricette semplici: non è necessario saper leggere, con dei semplici sticker da applicare sui contenitori degli elementi si potrà trovare l'ingrediente richiesto, per poi travasarlo in cucchiai e vasetti.

Dai pancakes alla Torta Zebra, dai ghiaccioli allo yogurt ai muffin alle fragole, nel libro sono contenute diverse ricette in cui far cimentare i bambini, tutte sviluppate con immagini e in maniera fotografica. L'intervento di un adulto è limitata alla parte finale, come accensione del forno e cottura.

Nel libro non manca un'introduzione dedicata agli adulti, in cui si spiega come allestire la cucina (ingredienti, occorrente, sticker) per far mettere all'opera i piccoli chef. Sicuramente non rimarrete delusi dal risultato.

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