Ricetta di riciclo delle Uova di Pasqua, il Ciambellone di Cioccolato al latte

Se siete tra quelli che si sono ritrovati pieni di cioccolato delle uova di Pasqua da smaltire, una buona idea è quella di utilizzarlo per cucinare. Vi ricordiamo che il cioccolato si conserva a temperatura ambiente, oppure per più tempo in frigorifero o in freezer.

Tra le ricette per riciclare le uova di Pasqua, vi abbiamo già proposto quella della mousse semplice al cioccolato. Oggi, invece, vi proponiamo la ricetta del ciambellone al cioccolato.

Si tratta di un dolce di facile preparazione che richiede circa 20/25 minuti di preparazione e 50 minuti di cottura.

Ingredienti per 6/8 persone

200 g cioccolato al latte
4uova
100 g zucchero
250 g farina tipo 00
1 bustina lievito in polvere per dolci
Burro quanto basta
1 bustina di zucchero a velo

Ricetta

Innanzitutto sciogliete a bagnomaria il cioccolato al latte. Potete anche farlo sciogliere nel microonde, se preferite. Mettete quindi da parte e lasciate raffreddare.

In una terrina unite le quattro uova e lo zucchero e sbattetele con le fruste, fino ad ottenere un composto omogeneo. A questo punto aggiungete farina e lievito per dolci.

Prendete una teglia da ciambelle e imburratela bene. Intanto accendete il forno a 180°. A forno caldo ponete a cuocere per circa 45 minuti o comunque fino a che non sarà ben lievitato. Dunque sfornate, lasciate raffreddare e cospargete con zucchero a velo.

Buon appetito!

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